兒童健康丨小孩偏食港媽苦無對策 拆解常見5大偏食成因及改善方法

兒童健康

撰文: 王明芳

發布時間: 2024/09/16 17:59

最後更新: 2024/09/16 18:00

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小孩偏食港媽苦無對策,拆解常見5大偏食原因及改善方法。

【兒童健康/新手爸媽/偏食】為人父母,自然希望子女均衡膳食,繼而快高長大。不過,有港媽就曾在網上發帖指家中「小朋友勁偏食」,而且多數「白飯撈汁」或「食蒸肉餅」,在苦無對策下,希望求助網民出招解決。下文將會整合小孩常見「偏食」原因及解決方法。

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小孩常見「偏食」原因

衛生署資料,許多時候,因為小孩年紀尚幼,因此對陌生的食物會較為抗拒及敏感,建議家長們多次讓小孩重複接觸新食物。

  • 幼兒在這發展階段要表現獨立、希望自己能夠作主,這是正常的心理和行為表現;
  • 這個年齡的孩子較難接受陌生的食物和抗拒吃蔬菜,他們須多次重複接觸新食物,才會願意嘗試;
  • 有些孩子對食物的質感(例如粗幼、軟硬度)或味道較敏感,並會抗拒某些質感或氣味強烈的食物;
  • 孩子接觸到的食物種類太少;
  • 喝奶過量、零食過多,以致沒有胃口嘗試其他食物。

小孩「偏食」解決方法

  • 每一正餐都提供多種食物,安排有多過一個菜式選擇,包括一些孩子喜歡或不抗拒的食物,和一些新食物,這樣便能讓他吃飽,同時又能接觸新食物。
  • 與孩子一起到市場選購食物,讓他在合適的食物範圍內自由選擇。例如:「這裏的菜心、西蘭花和南瓜很新鮮,你想選哪樣做晚餐?」
  • 讓孩子參與準備食物的過程,如洗蕃茄和擺放餐具。
  • 顏色鮮艶的菜式和形狀小巧的食物均能引起孩子對食物的興趣。
  • 預備健康的調味醬汁來沾蘸食物,如乳酪,自製的蕃茄醬、果蓉。這樣會使食物變得有趣,更可鼓勵孩子多吃蔬菜。
  • 改變煮食的方法使食物弄成容易接受的質感,例如:孩子不吃烚蛋,可嘗試蒸水蛋或煎蛋;如不喜歡烚軟的菜,可嘗試剪碎的炒菜。
  • 縱然孩子抗拒新食物,家長仍要耐心地經常讓他接觸,可能需要重複多達10-15次,他才會慢慢接受。
  • 把這些食物放在他面前,和他一起吃,並鼓勵他摸、嗅、舔或品嚐,但不要強迫,例如:你嚐過後,跟他說:「這些菜心好味道,你也試試看!」

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